スマート・テロワール通信

小麦の美味しさを麺・パンにつなぐ製粉業が参画、庄内

この記事は『農業経営者』2021年１月号に掲載されました。同誌編集長昆吉則氏のご好意により転載させていただきました。...

このレポートは『農業経営者』6月号から、同誌編集長昆吉則氏のご好意により転載させていただきました。長野県農政部は、 17年４月から５年間の予定で地域食料自給圏実証実験事業を始め、今年４年目に入った。小諸市にある長野県野菜花き試験場の佐久支場では、畑輪作の実証実験を担当している。...